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■2021年3月1回カタログ掲載レシピ
スープ・汁物
えびとアスパラのトマトチーズスープ
 エネルギー118kcal
塩分1.4g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
むきえび        …80g
カマンベールチーズ   …50g
グリーンアスパラガス  …2本
塩・胡椒        …各少々
A)にんにく(みじん切)…1片分
  オリーブ油     …小さじ2
B)カットトマト缶   …200g
  顆粒コンソメ    …小さじ1
  水         …1カップ
【作り方】
(1)アスパラは斜め切りにする。
(2)鍋にを熱し、香りが出たら(1)、えびを入れ、全体に油が回るまで炒める。を加えて混ぜながら煮立て、塩、胡椒で調味する。
(3)器に盛り、カマンベールチーズをちぎって散らす。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
チキンステーキ
ほうれん草とコーンのソテー
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