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■2021年3月1回カタログ掲載レシピ
スープ・汁物
春キャベツとウインナーの巣ごもりスープ
 エネルギー188kcal
塩分1.9g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ポークウインナー …4本
春キャベツ    …3枚
しめじ      …50g
スナップえんどう …5個
卵        …2個
塩・胡椒     …各少々
粗挽き黒胡椒   …適量
A)顆粒コンソメ …小さじ1
  水      …2カップ
【作り方】
(1)ウインナーは輪切り、春キャベツはせん切り、しめじはほぐす。スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。
(2)鍋に(1)を入れて煮立て、中火で約3分煮、塩、こしょうで調味する。卵を1個ずつ落とし入れ、蓋をして弱火で約1分煮る。
(3)器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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