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■2021年4月4回カタログ掲載レシピ
洋食
ホットプレートでわいわいご飯
あさりとしらすの和風スパゲッティ
 エネルギー408kcal
塩分2.1g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 3〜4人分
活あさり     …200g
スパゲッティ   …320g
スナップえんどう・
しめじ      …各100g
しらす干し    …50g
酒        …1/4カップ
しょうゆ     …小さじ2
A)にんにく(みじん切)
         …1片分
  赤唐辛子(小口切)あれば
         …1/2本分
  オリーブ油  …大さじ2
B)塩      …小さじ1
  水      …3カップ
【作り方】
(1)あさりは砂抜きをして洗う。スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。しめじはほぐす。
(2)ホットプレートにを熱し、香りが出たらあさり、酒を入れて蓋をする。あさりの口が開いたらいったん取り出す。
(3)を加えて煮立て、スパゲッティを入れて蓋をし、200℃で約5分加熱する。残りの(1)を加えて蓋をし、さらに1分加熱する。
(4)あさりを戻し入れ、しらす、しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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