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■2021年5月4回カタログ掲載レシピ
洋食
ラクして美味しいレンジおかず
レンジでえびとナッツのアヒージョ
 エネルギー642kcal
塩分2.5g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
殻むき簡単ブラックタイガー(大)
            …8尾
食塩不使用ミックスナッツ…40g
新じゃがいも      …1個
ブロッコリー      …1/3株
塩・こしょう      …各少々
粗びき黒こしょう    …適量
A)にんにく(薄切)  …1片分
  オリーブ油     …1/2カップ
  塩         …小さじ1/2
  赤唐辛子の小口切(あれば)
            …1/2本分
【作り方】
(1)えびは殻を除き、塩、こしょうをふる。じゃがいもは皮つきのまま小さめのひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
(2)耐熱の器にを混ぜ合わせ、(1)、ミックスナッツを入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約6分加熱し、粗びき黒こしょうをふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
グリーンサラダ
コーンスープ
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