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■2021年6月3回カタログ掲載レシピ
洋食
おうち酒場
タルタルチーズハムカツ
 エネルギー467kcal
塩分2.9g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ロースハム    …40g×4
カマンベールチーズ…60g(4個)
玉ねぎ      …1/8個
ゆで卵      …2個
パン粉・油    …各適量
A)マヨネーズ  …大さじ1
  酢      …小さじ1
  こしょう   …少々
B)溶き卵    …1個分
  小麦粉    …大さじ3
  水      …大さじ1
【作り方】
(1)玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにし、ボウルにと共に入れて混ぜ合わせる。
(2)ハム2枚を重ね、ちぎったカマンベールチーズ1個分、(1)の1/4量を順にのせる。さらにハム2枚を重ねてのせ、手で軽く押さえる。同様にして合計4個作る。
(3)混ぜ合わせた(2)をくぐらせ、パン粉をつける。170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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