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■2021年8月1回カタログ掲載レシピ
和食
夏NATSU麺MEN
鶏ときゅうりのナッツだれうどん
 エネルギー665kcal
塩分4.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏ムネ        …200g
冷凍うどん      …200g×2
きゅうり       …1本
トマト        …1個
食塩不使用ミックスナッツ
           …30g
A)酒        …大さじ1
  塩・こしょう   …各少々
B)生姜(すりおろし)…1/2片分
  ぽん酢・マヨネーズ…各大さじ3
  砂糖       …小さじ1/2
【作り方】
(1)鶏肉は耐熱ボウルに入れてをふり、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約6分加熱する。うどんはゆでて流水で洗い、水気をきる。きゅうりは細切り、トマトは半月切りにする。ミックスナッツは刻む。
(2)ボウルにミックスナッツ、を入れて混ぜ合わせる。
(3)器にトマト、うどん、きゅうり、食べやすく切った鶏肉を順に盛り、(2)をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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