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■2021年9月1回カタログ掲載レシピ
洋食
夏の終わりの元気ご飯
豚肉ときのこのアーリオオーリオ
 エネルギー236kcal
塩分0.8g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚小間切れ　　　　　…200g
エリンギ　　　　　　…2本
しめじ・ほうれん草　…各100g
塩・こしょう　　　　…各適量
Ａ）にんにく（薄切）…1片分
　　赤唐辛子の小口切（あれば）
　　　　　　　　　　…1/2本分
　　オリーブ油　　　…大さじ1
【作り方】
（1）豚肉は塩、こしょうをふる。エリンギは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。ほうれん草は5cm長さに切る。
（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら残りの（1）を加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょうで味を調える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
トマトと玉ねぎのサラダ
コンソメスープ
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