eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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■2021年9月1回カタログ掲載レシピ
洋食
夏の終わりの元気ご飯
豚肉ときのこのアーリオオーリオ
 エネルギー236kcal
塩分0.8g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚小間切れ     …200g
エリンギ      …2本
しめじ・ほうれん草 …各100g
塩・こしょう    …各適量
A)にんにく(薄切)…1片分
  赤唐辛子の小口切(あれば)
          …1/2本分
  オリーブ油   …大さじ1
【作り方】
(1)豚肉は塩、こしょうをふる。エリンギは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。ほうれん草は5cm長さに切る。
(2)フライパンにを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら残りの(1)を加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょうで味を調える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
トマトと玉ねぎのサラダ
コンソメスープ
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