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■2021年9月2回カタログ掲載レシピ
洋食
ストック品活用術
いわしと大豆のトマトグラタン
 エネルギー253kcal
塩分1.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
いわしみそ煮   …1缶
ホールトマト缶  …1/2缶(200g)
ブロッコリー   …1/2株
大豆ドライパック …60g
ピザ用チーズ   …30g
A)にんにく(みじん切)…1片分
  オリーブ油  …大さじ1/2
【作り方】
(1)ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
(2)フライパンにを熱し、香りが出たら大豆、トマト缶を入れる。トマトを軽くつぶしながら煮、(1)、いわしみそ煮を缶汁ごと加えてひと煮する。
(3)耐熱の器に(2)を入れ、チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
グリーンサラダ
じゃがいもとウインナーのコンソメスープ
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