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低エネルギー食
野菜
味噌風味のヨーグルトソースがよく合う、彩りのいいサラダ。
小松菜とトマトのサラダ　味噌ヨーグルトソース
 エネルギー98kcal
塩分1.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
小松菜　　　　　　　　…150g
トマト　　　　　　　　…100g
プロセスチーズ　　　　…30g
Ａ）酢　　　　　　　　…小さじ1/2
　　オリーブオイル　　…小さじ1/2
Ｂ）プレーンヨーグルト…大さじ1
　　味噌　　　　　　　…小さじ1
　　オリーブオイル　　…小さじ1/2
　　砂糖　　　　　　　…ひとつまみ
　　粗挽き黒胡椒　　　…少々
【作り方】
（1）小松菜は3cm長さに切り、ゆでて冷ます。水気をしっかり絞り、Ａをまぶす。トマトはいちょう切りにし、チーズは1cm角に切る。
（2）Ｂをよく混ぜ合わせ、ソースを作る。
（3）（1）を混ぜ合わせて器に盛り、（2）をかけていただく。
●おすすめ献立
鮭のカレーピラフ（366Kcal）
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