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■2022年6月2回カタログ掲載レシピ
和食
定番おかずを夏アレンジ
チキンソテー梅ぽんにらダレ
 エネルギー297kcal
塩分2.9g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏モモ     …200g
梅干      …2個
にら      …1/4束
ごま油     …小さじ2
小麦粉     …適量
A)塩・こしょう…各少々
B)ぽん酢   …大さじ3
  すり白ごま …大さじ1/2
【作り方】
(1)鶏肉はで下味をつけ、皮目に薄く小麦粉をまぶす。梅干は種を除いてたたく。にらは小口切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れる。フライ返しなどで押さえながら中火で約5分焼き、上下を返してさらに約5分焼く。
(3)ボウルに残りの(1)を入れて混ぜ合わせる。
(4)器に食べやすく切った(2)を盛り、(3)をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
トマトスライス
もやしと卵のスープ
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