ぱくぱく献立くん（コープきんき）-レンジで夏野菜ソースハンバーグ

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ぱくぱく献立くん

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■2022年7月2回カタログ掲載レシピ

夏に食べたい肉おかず

レンジで夏野菜ソースハンバーグ

			401kcal
	1.8g		15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

合挽ミンチ　　　　　…200g
基本のトマトソース　…150g
玉ねぎ　　　　　　　…1/4個
ズッキーニ　　　　　…1/3本
しめじ　　　　　　　…60g
小麦粉　　　　　　　…小さじ1
パセリのみじん切（あれば）…適量
Ａ）玉ねぎ（みじん切）…1/8個分
　　卵　　　　　　　…1個
　　パン粉　　　　　…大さじ4
　　牛乳　　　　　　…大さじ2
　　顆粒コンソメ　　…小さじ1/2
　　塩・こしょう　　…各少々

【作り方】

（1）ボウルにミンチ、Ａを入れて練り混ぜ、2等分にして小判形にする。小麦粉をまぶし、耐熱皿にのせる。
（2）玉ねぎ、ズッキーニは1cm角に切り、しめじはほぐす。トマトソースと混ぜ合わせる。
（3）（1）にラップをかけずにレンジ（600W）で約4分加熱し、いったん取り出して余分な脂を拭く。（2）を回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）でさらに約4分加熱する。
（4）器に盛り、パセリを散らす。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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