2020年9月4回カタログ掲載
中華・エスニック
豚肉と春雨のスープ煮
- 調理時間:15分
材料 2人分
豚こまぎれ …150g
にら …50g
チンゲン菜 …1株
緑豆春雨 …40g
粒コーン …50g
白ねぎの青い部分(小口切)…適宜
A)ごま油 …小さじ2
にんにく(うす切)…1/2片分
しょうが(うす切)…1/2片分
B)水 …5カップ
ガラスープの素 …大さじ2
酒・みりん …各大さじ1
C)塩・胡椒・しょうゆ…各少々
作り方
(1)にらは4cm長さに切り、チンゲン菜はざく切りにする。春雨は水でもどす。(2)鍋にAを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。(3)Bを加えて煮立て、水気をきった春雨、チンゲン菜の根元を加えて5分ほど煮る。(4)にら、チンゲン菜の葉、粒コーンを加えて火が通るまで煮、Cで調味し、白ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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