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■2017年11月4回カタログ掲載レシピ
中華・エスニック
あんかけは残り野菜でお手軽に
揚げ餃子の野菜あんかけ
 エネルギー378kcal
塩分3.1g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
冷凍餃子      …12個
玉ねぎ       …1/4個
人参        …1/4本
ピーマン      …1個
生しいたけ     …1枚
ごま油       …大さじ1/2
油         …適量
A)砂糖・酢・
  しょうゆ    …各大さじ1
  片栗粉     …小さじ2
  鶏ガラスープの素…小さじ1
  水       …2/3カップ
【作り方】
(1)玉ねぎと生しいたけは薄切り、人参とピーマンは細切りにする。
(2)170℃に熱した油で、冷凍のまま餃子を揚げる。
(3)小鍋にごま油を熱し、(1)を炒める。しんなりしたら混ぜ合わせたを加えて煮立て、とろみがついたら火を止める。
(4)(2)を器に盛って(3)をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
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わかめスープ
●ワンポイントアドバイス
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