ぱくぱく献立くん（コープきんき）-生姜ときのこの肉巻きから揚げ

ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

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■2018年1月2回カタログ掲載レシピ

生姜は揚げることで辛みがマイルドに

生姜ときのこの肉巻きから揚げ

			432kcal
	2.8g		20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用…220g
生姜　　　　　　　　　　…60g
まいたけ　　　　　　　　…80g
エリンギ　　　　　　　　…1本
しょうゆ　　　　　　　　…大さじ2
片栗粉・油　　　　　　　…各適量

【作り方】

（1）生姜はせん切りにして8等分、まいたけは4等分にほぐし、エリンギは縦4つ割りにする。
（2）豚肉を8等分にして広げ、生姜とまいたけをのせ、手前から巻いて4個作り、生姜とエリンギも同様に4個作る。合計8個作って片栗粉を薄くまぶす。
（3）170℃に熱した油で（2）を揚げる。温かいうちにしょうゆをからめる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

●おすすめ献立

人参のきんぴら
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