■2018年6月2回カタログ掲載レシピ
缶詰とお好みの野菜で手軽に作れる
さんま缶でのり巻き
さんま蒲焼 …1缶(100g)
人参 …1/3本
小松菜 …100g
温かいご飯 …400g
焼のり(全形) …2枚
A)ごま油 …大さじ1
塩 …少々
B)ごま油 …小さじ2
塩 …少々
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【作り方】
(1)さんま蒲焼は缶汁をきる。ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ、冷ましておく。
(2)人参は細切り、小松菜は根元を落とす。それぞれ耐熱容器に入れてBを半量ずつふり、ラップをかけてレンジ(600W)で約2分加熱する。
(3)巻きすにのり1枚を置き、半量のご飯を広げ、半量の(2)とさんま蒲焼を並べて手前から巻く。同様にして合計2本作り、食べやすく切って器に盛る。
※調理時間に粗熱を冷ます時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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