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■2018年7月2回カタログ掲載レシピ
洋食
並べて焼くと見た目も楽しめる
ズッキーニとベーコンのオープンオムレツ
 エネルギー333kcal
塩分2.5g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 2〜3人分
ズッキーニ      …1本
ハーフベーコン    …8枚
ピザ用チーズ     …30g
オリーブ油・
トマトケチャップ   …各適量
A)卵        …2個
  牛乳       …1/4カップ
  塩・胡椒     …各少々
【作り方】
(1)ズッキーニは7mm幅の輪切りにする。ベーコンは3等分に切る。
(2)直径約15cmのスキレットにオリーブ油を薄くひき、ズッキーニとベーコンを交互に並べ入れる。
(3)混ぜ合わせたを流し入れてチーズを散らし、200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。トマトケチャップをつけていただく。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
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コンソメスープ
●ワンポイントアドバイス
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