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■2018年9月4回カタログ掲載レシピ
洋食
野菜もお肉も一緒に食べられる巻き巻きフライ♪
肉巻きフライ2種(お弁当1段目)
 エネルギー1629kcal
塩分2.1g調理時間20分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 作りやすい分量(1種×4本)
豚ロースしゃぶしゃぶ用 …300g
オクラ         …4本
人参          …50g
カットほうれん草    …60g
塩・胡椒・小麦粉・
溶き卵・パン粉・油   …各適量

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)オクラは塩をふって板ずりし、洗って水気を拭いてガクを落とす。人参は約6p長さの棒状に切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分半加熱する。ほうれん草は袋の表示通りにレンジ加熱する。
(2)1/8量の豚肉を少し重ねて広げ、塩、胡椒をふってオクラをのせ、手前から巻いて合計4本作る。同様にして豚肉に人参とほうれん草を互い違いに正方形になるようにのせ、手前から巻いて合計4本作る。
(3)(2)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油で揚げ、食べやすく切る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
お弁当箱の大きさに合わせて、詰める量を調整してね♪
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