2018年10月2回カタログ掲載
和食
里いもは六方むきにすると煮崩れしにくくなります
鶏肉と里いものしょうゆ煮
- エネルギー：458kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
里いも …6個
ゆで卵 …2個
白髪ねぎ …4cm分
にんにく …1片
油 …大さじ1/2
Ａ）しょうゆ …大さじ1＋1/2
酒・みりん・砂糖…各大さじ1
水 …1カップ
作り方
（1）里いもは皮をむいて下ゆでをする。にんにくは半分に切る。（2）フライパンに油を熱してにんにくを入れ、香りが出たら鶏肉の皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら上下を返し、里いもを加えて炒め合わせる。（3）Ａ、ゆで卵を入れて煮立て、落し蓋をして中火で約10分煮る。途中で上下を返すように混ぜる。落し蓋を取って強火で約2分、煮からめる。（4）器に（3）を盛り、白髪ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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