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■2018年10月4回カタログ掲載レシピ
おやつ
かぼちゃがメインのしっとりスイートポテト♪
かぼちゃとさつまいものスイートポテト
 エネルギー124kcal
塩分0.2g調理時間35分
※エネルギー、塩分は1個の値です
画像
材料 作りやすい分量 10個分
かぼちゃ      …300g
さつまいも     …120g
砂糖・バター    …各60g
溶き卵・チョコレート…各適量

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
【下準備】
・オーブンは180℃に予熱する。

(1)かぼちゃは種とワタを除き、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約5分加熱する。スプーンなどで果肉をすくってボウルに入れる。皮は飾り用(かぼちゃのヘタ)に取っておく。
(2)さつまいもは輪切りにして皮をむき、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで約2分半加熱し、(1)のボウルに入れてつぶす。砂糖とバターを加え、なめらかになるまでつぶす。
(3)10等分にして丸め、上下を少し押さえてかぼちゃの形に成形する。溶き卵をぬり、オーブンで約20分焼く。
(4)お好みで溶かしたチョコレートで顔をかき、かぼちゃの皮で作ったヘタを飾る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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