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■2018年12月2回カタログ掲載レシピ
洋食
豆乳にめんつゆを加えてコクのあるスープに
鮭ときのこの豆乳スープスパ
 エネルギー566kcal
塩分4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
骨取り秋鮭切身  …2切
玉ねぎ      …1/2個
春菊       …50g
しめじ      …80g
エリンギ     …1本
スパゲッティ   …160g
塩        …適量
A)にんにく(薄切り)…1/2片分
  オリーブ油  …大さじ1
B)無調整豆乳  …2カップ
  めんつゆ(2倍濃縮)
         …1/4カップ
C)顆粒コンソメ …小さじ1
  塩・胡椒   …各少々

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)鮭とエリンギは食べやすく切る。玉ねぎは薄切り、春菊はざく切り、しめじはほぐす。鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
(2)フライパンにを熱し、香りが出たら鮭を焼く。火が通ったら玉ねぎ、きのこを加えて炒め合わせ、を加えて温め、で調味する。スパゲッティ、春菊を加えてひと混ぜする。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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