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2019年1月2回カタログ掲載
洋食

トマトベースに生姜が味のアクセント

手羽もとのジンジャートマト煮

  • エネルギー:473kcal
  • 塩分:2.7g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
手羽もと    
6本
生姜      
50g
白ねぎ     
1本
玉ねぎ     
1/2個
ブロッコリー  
1/3株
大豆ドライパック
60g
オリーブ油   
大さじ1/2
塩・胡椒    
各少々
A)カットトマト缶
200g
  塩     
小さじ1/2
  胡椒    
少々
  水     
1+1/2カップ
作り方
(1)手羽もとは骨に沿って切り込みを入れる。生姜は薄切り、白ねぎは3cm長さに切り、玉ねぎはくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。(2)フライパンにオリーブ油を熱し、手羽もとを入れて焼く。焼き色がついたら生姜、白ねぎ、玉ねぎ、大豆、を加えて混ぜ、煮立ったら蓋をし、中火で約10分煮る。ブロッコリーを加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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