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■2019年1月4回カタログ掲載レシピ
和食
炒り大豆は蒸し焼きにすることでほっくり食感に
炒り大豆つくねの照り焼き
 エネルギー283kcal
塩分2.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 2〜3人分
鶏ミンチ       …200g
炒り大豆(福豆)   …30g
白ねぎ        …1本
油          …大さじ1/2
A)生姜(すりおろし)…1片分
  酒・片栗粉    …各大さじ1
  しょうゆ     …小さじ1
B)酒・みりん・
  しょうゆ・砂糖  …各大さじ2

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)白ねぎはみじん切りにする。ボウルにミンチ、白ねぎ、炒り大豆、を入れて練り混ぜ、8等分にして形を整える。
(2)フライパンに油を熱し、(1)を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で約5分、蒸し焼きにする。を加えて煮からめる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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