2019年1月4回カタログ掲載
スープ・汁物
豆乳入りのまろやかみそ汁
福豆入り具だくさん豆乳みそ汁
- エネルギー：141kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
炒り大豆（福豆） …30g
大根・人参・しめじ…各50g
白ねぎ …1/2本
だし汁 …2カップ
みそ …大さじ2＋1/2
青ねぎ（小口切）・
七味唐辛子 …各適量
Ａ）無調整豆乳 …1カップ
すり白ごま …大さじ1
作り方
（1）大根はいちょう切り、人参は半月切り、しめじはほぐし、白ねぎは1cm幅の小口切りにする。（2）鍋にだし汁を煮立て、大根、人参、炒り大豆を加えて蓋をし、弱火で約8分煮る。残りの（1）を加えてサッと煮、火を止める。みそを溶かし入れてＡを加え、温めて椀に盛り、青ねぎを散らして七味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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