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■2019年2月1回カタログ掲載レシピ
おやつ
クランブルとはバターと粉を擦り混ぜてポロポロにした生地のこと。
塩クランブルの生チョコブラウニー
 エネルギー3156kcal
塩分3.7g調理時間45分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 14×18pのバット1台分
《塩クランブル》
バター(食塩不使用) …30g
《ブラウニー》
食塩不使用マカデミアミックス…50g
ミルクチョコレート …250g
バター(食塩不使用)…30g
砂糖        …70g
卵         …1個
インスタントコーヒー…小さじ2
A)《塩クランブル用》
  薄力粉     …60g
  砂糖      …30g
  塩       …小さじ1/2
B)《ブラウニー用》
  薄力粉     …50g
  ココアパウダー …30g

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
《下準備》
・クランブルのバターは1p角に切って冷蔵庫で冷やす。
・卵は室温に戻す。
・インスタントコーヒーは湯小さじ1で溶いておく。
・オーブンは170℃に予熱する。
・バットにオーブン用シートを敷く。

(1)ボウルにを混ぜ、冷やしておいたバターを加えて手で擦り混ぜ、クランブルを作る。
(2)マカデミアミックスとチョコレートは粗く刻む。ボウルにチョコレート150g、バターを入れて湯せんで溶かす。砂糖を加えてよく混ぜ、卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。インスタントコーヒー、ふるった、残りのチョコレート、マカデミアミックスを加えて均一になるまで混ぜる。
(3)バットに(2)を入れて(1)をのせ、オーブンで約30分焼き、食べやすい大きさに切る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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