春野菜とサーモンのサラダ　2種のソース

エネルギー：167kcal
塩分：1.5g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

スモークサーモン　…40g
じゃがいも　　　　…450g
人参　　　　　　　…1本
菜の花　　　　　　…100g
たけのこ水煮　　　…150g
塩・胡椒　　　　　…各少々
Ａ）マヨネーズ　　…大さじ2
　　にんにく（すりおろし）・
　　しょうゆ　　　…各少々
Ｂ）ぽん酢　　　　…大さじ2
　　ゆずこしょう　…小さじ1/2

作り方

（1）じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切る。人参は1cm幅の輪切り、菜の花とたけのこは食べやすく切る。（2）フライパンにじゃがいも、人参、たけのこを入れ、水1カップを注いで蓋をする。強火にかけて沸騰したら中火にし、約10分蒸し煮にする（途中でじゃがいもは上下を返す）。菜の花を加えてさらに1～2分蒸し煮にし、塩、胡椒をふって混ぜる。（3）器に（2）、サーモンを盛り、混ぜ合わせたＡとＢを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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材料 3～4人分

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