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■2019年2月4回カタログ掲載レシピ
洋食
季節の野菜をフライパンで蒸して。ソースも作って楽しもう
春野菜とサーモンのサラダ 2種のソース
 エネルギー167kcal
塩分1.5g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 3〜4人分
スモークサーモン …40g
じゃがいも    …450g
人参       …1本
菜の花      …100g
たけのこ水煮   …150g
塩・胡椒     …各少々
A)マヨネーズ  …大さじ2
  にんにく(すりおろし)・
  しょうゆ   …各少々
B)ぽん酢    …大さじ2
  ゆずこしょう …小さじ1/2

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切る。人参は1cm幅の輪切り、菜の花とたけのこは食べやすく切る。
(2)フライパンにじゃがいも、人参、たけのこを入れ、水1カップを注いで蓋をする。強火にかけて沸騰したら中火にし、約10分蒸し煮にする(途中でじゃがいもは上下を返す)。菜の花を加えてさらに1〜2分蒸し煮にし、塩、胡椒をふって混ぜる。
(3)器に(2)、サーモンを盛り、混ぜ合わせたを添える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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