2019年4月3回カタログ掲載
和食
いつもの肉じゃがを鶏肉で！ 塩味でさっぱりと
鶏の塩肉じゃが
- エネルギー：442kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
新じゃがいも …3個（300g）
新玉ねぎ …1個
スナップえんどう…8個
油 …大さじ1
Ａ）酒 …大さじ2
みりん …大さじ1＋1/3
塩 …小さじ1
作り方
（1）じゃがいもはひと口大に切り、新玉ねぎはくし形切りにする。スナップえんどうは筋を取る。（2）フライパンに油を熱し、じゃがいも、新玉ねぎ、鶏肉の順に加えて炒め、鶏肉の色が変わったら水3/4カップを加えて煮立てる。アクを除き、Ａを加えて落とし蓋をし、蓋をして弱火で約15分煮る。（3）じゃがいもがやわらかくなったらスナップえんどうを加え、煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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