2019年12月2回カタログ掲載
スープ・汁物
煮ると旨味のでる白菜をたっぷり入れて
白菜のサンラータン風
- エネルギー：214kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
絹とうふ …150g
サラダフレーク …40g
白菜 …200g
生しいたけ …1枚
溶き卵 …1個分
油・ごま油 …各小さじ1
片栗粉 …大さじ1
酢 …大さじ3
ラー油（あれば） …適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
しょうゆ …大さじ1＋1/2
砂糖 …大さじ1
作り方
（1）とうふは食べやすく切り、サラダフレークはほぐす。白菜は長さ5cmに切って縦5mm幅に切る。生しいたけは薄切りにする。（2）鍋に油を熱し、白菜の芯、生しいたけを炒める。全体に油が回ったら水2＋1/2カップを注いで煮立て、蓋をして弱火で約5分煮る。残りの（1）、Ａを加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。（3）卵を回し入れ、ふんわりと固まったら酢、ごま油を加える。（4）器に盛り、お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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