e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2021年2月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）

回鍋肉、小松菜の桜えび和え

  • エネルギー：324kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　3人分
メインのおかず
和豚もちぶた回鍋肉　　…2袋
キャベツ　　　　　　　…1/4玉
白ねぎ　　　　　　　　…1/2袋
カラーピーマン　　　　…1/2袋
ごま油　　　　　　　　…大さじ1

サブのおかず
駿河湾産冷凍生桜えび　…1/2袋
小松菜　　　　　　　　…1/2袋
人参※　　　　　　　　…1/3
スナップえんどう　　　…1/2袋
塩　　　　　　　　　　…適量
※使用量はお届け量を1とした表記
ａ）しょうゆ・ごま油・ごま
　　　　　　　　　　　…各小さじ1
　　塩　　　　　　　　…適量
作り方
メインのおかず
（1）キャベツはざく切りに、白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。カラーピーマンはへたと種をとり除いてひと口大に切る。（2）フライパンにごま油を熱して（1）を中～強火で1分ほど炒める。野菜がしんなりしたら解凍した回鍋肉を加え、肉に火が通るまで炒め合わせてできあがり。
サブのおかず
（1）桜えびは保存袋に入れて流水で3分解凍する。小松菜は根元を落として水洗いし、長さ5cmに切る。スナップえんどうは筋をとって斜め半分に切る。人参は皮をむいて細切りにする。（2）鍋にお湯を沸かして塩を入れ、（1）、解凍した桜えびを1分半ゆで、水気をしっかり絞る。（3）（2）にａを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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