2023年07月2回カタログ掲載
洋食
野菜もたっぷり夏の肉おかず
豚バラ団子と夏野菜のスパイシーソテー
- エネルギー：549kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切 …200g
なす …2本
カラーピーマン（赤・黄）…各1個
ズッキーニ …1/2本
オリーブ油 …大さじ1
粗びき黒こしょう …適量
Ａ）片栗粉 …大さじ2
酒 …小さじ2
塩・こしょう …各少々
Ｂ）酒・しょうゆ …各大さじ1
カレー粉 …小さじ2
砂糖 …小さじ1
水 …大さじ3
作り方
（1）豚肉は半分に切ってＡをもみ込み、ひと口大に丸める。なす、カラーピーマンは乱切り、ズッキーニは輪切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を入れて焼く。全体にしっかりと焼き色がついたら野菜を加えて炒め、混ぜ合わせたＢを回し入れて炒め合わせる。（3）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトサラダ
春雨スープ
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