和食
さっぱりと食べられるので、箸休めにもぴったり。
冬瓜のごま酢和え
- エネルギー：38kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冬瓜 …220g
青じそ …3枚
塩 …ひとつまみ
Ａ）すり白ごま …小さじ2
酢 …小さじ2
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）冬瓜は皮と種を取り、食べやすい大きさのうす切りにする。塩をふり、約10分おいてもみ、水気を絞る。青じそは縦半分に切ってせん切りにする。（2）（1）をＡで和える。※調理時間に塩をしておく時間は含みません
おすすめ献立
ご飯120g（187kcal）
肉豆腐（405kcal）
ワンポイントアドバイス
冬瓜は水分が約95％含み、暑い日の水分補給に適した野菜です。また、ビタミンCやカリウムも比較的多く含み、夏バテ防止や疲労回復に効果が期待されます。
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