2024年02月3回カタログ掲載
和食
もやしでシャキうま！ おかず
もやしと豚肉の和風カレーあん
- エネルギー：429kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
豚バラ切落し …200g
厚揚げ …90g
もやし …150g
人参 …1/3本
カレールウ …40g
油 …小さじ2
青ねぎ（斜め切） …適量
Ａ）酒・片栗粉 …各小さじ1
塩 …少々
Ｂ）みりん・しょうゆ …各大さじ1/2
だし汁 …1＋1/4カップ
作り方
（1）豚肉はＡをもみ込む。厚揚げはひと口大に切り、人参は短冊切りにする。カレールウは刻む。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。肉の色が変わったら厚揚げ、人参、もやしを順に炒める。カレールウ、Ｂを加え、混ぜながらとろみをつける。（3）器に盛り、青ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
卵焼き
ブロッコリーサラダ
お気に入りレシピ
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