2024年05月3回カタログ掲載
洋食
タンパク質をしっかり摂ろう（1人分たんぱく質24.9g）
ムネ肉と大豆のミルク煮
- エネルギー：335kcal
- 塩分：2.0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
鶏ムネ …1枚
大豆ドライパック …140g
玉ねぎ …1/2個
人参 …40g
ブロッコリー …1/3株
バター …15g
小麦粉 …大さじ1
粗びき黒こしょう …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
顆粒コンソメ …小さじ1
牛乳 …1カップ
作り方
（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけて小麦粉をまぶす。（2）玉ねぎは薄切り、人参は半月切り、ブロッコリーは小房に分ける。（3）フライパンにバターを溶かし、（1）を焼く。焼き色がついたら上下を返す。玉ねぎ、人参を加えて炒め合わせ、水1/2カップを入れて蓋をし、約5分煮る。（4）ブロッコリー、大豆、Ｂを加えて約3分煮る。（5）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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