<2010年9月2回>カタログ掲載
和食
ごはんがすすみます
ぶりのあら煮
- エネルギー:440kcal
- 塩分:2.2g
- 調理時間:30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶりのあらだき用…300g
しょうが …1/2片
小松菜 …50g
にんじん …適宜
A)水 …1+1/2カップ
酒・砂糖 …各大さじ1
しょうゆ …大さじ1+1/2
みりん …小さじ1弱
作り方
(1)ぶりは冷凍であれば半解凍し、熱湯をかける。しょうがは薄切りにする。小松菜はゆでてざく切りにする。にんじんは型で抜き、ゆでる。(2)鍋にAを煮立て、ぶり、しょうがを入れる。アクをすくい、おとしぶたをして20分ほど煮る。(3)小松菜、にんじんを加えてサッと煮、器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
ぶりは熱湯をかけることで臭みが抜けます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示