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離乳食(12~18カ月)

里芋おでん(離乳食完了期:12~18カ月)

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材料 1人分
里芋       …1/2個
大根・豆腐    …各15g
A)だし汁    …1/3カップ
  しょうゆ・砂糖…各少々
作り方
(1)里芋はラップに包んで電子レンジ(500w)で約2分加熱し、皮をむいて小さめのひと口大に切る。(2)大根は食べやすく切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500w)で約1分30秒加熱する。(3)小鍋に(1)、(2)、小さめのひと口大に切った豆腐、を入れ、やわらかくなるまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

《里芋の下ごしらえ》 里芋は泥を洗い落として皮がついたまま使う大きさに切り、ラップで包んで電子レンジで加熱します。加熱すると手で簡単に皮をむくことができます。ペーパータオルを使うとすべりにくいです。

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