2018年12月1回カタログ掲載
和食
あおさと梅の入った衣でさっぱりと
あおさ衣のとり天
- エネルギー：430kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネ …200g
あおさ …2g
梅干し …1個
小麦粉 …1/2カップ
油・レモンのくし形切（あれば）・
ぽん酢 …各適量
Ａ）にんにく（すりおろし）・
生姜（すりおろし）…各1/2片分
しょうゆ・酒 …各大さじ1/2
ごま油 …小さじ1
Ｂ）溶き卵 …1/2個分
冷水 …1/2カップ
作り方
（1）鶏肉は皮を除いて大きめのそぎ切りにし、Ａをもみ込んで下味をつける。あおさは細かく刻み、梅干しは種を除いてたたく。（2）ボウルにＢを入れて混ぜ、あおさ、梅干しを加えて混ぜる。小麦粉を加えてさっくりと混ぜる。（3）油を170℃に熱し、鶏肉を（2）にくぐらせて入れ、揚げる。器に盛り、レモン、ぽん酢を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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