<2008年12月2回>カタログ掲載
和食
だししょうゆで味つけいらず
ぶりとごぼうの煮もの
- エネルギー:318kcal
- 塩分:3.8g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶりのあらだき用…300g
ごぼう・白ねぎ …各1/2本
A)だししょうゆ…1/4カップ
水 …1カップ
作り方
(1)ぶりは冷凍であれば半解凍する。ごぼうは4cm長さに切り、太いものは4つ割りにする。白ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを煮立て、ぶり、ごぼうを入れる。落としぶたをして煮汁が1/3量程度になるまで、途中で白ねぎを加えて煮る。
ワンポイントアドバイス
だししょうゆの分量はおこのみで加減してください。
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