2011年10月4回カタログ掲載
和食
ぶり大根
- エネルギー：272kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶりのあらだき用 …4切
大根 …1/4本
ゆずの皮の細切り …適宜
Ａ）しょうゆ・みりん…各大さじ2
作り方
（1）ぶりは冷凍であれば半解凍してザルに入れ、熱湯をかけて臭みを抜く。大根は厚めの半月切りにし、面取りをする。（2）鍋に（1）、Ａ、ひたひたの水を入れて落としぶたをし、あめ色になるまで弱火でじっくり煮る。器に盛ってゆずの皮をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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