2013年7月2回カタログ掲載
和食
酢のチカラで元気アップ
ぶりと夏野菜の南蛮漬け
- エネルギー:280kcal
- 塩分:2.1g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶり切身 …4切
オクラ …4本
ミニトマト …6個
赤唐辛子(小口切)…1本分
生姜(せん切) …1/2片分
小麦粉・油 …各適宜
A)だし汁 …1/2カップ
しょうゆ …大さじ1+1/2
酢 …大さじ1
砂糖 …小さじ2
作り方
(1)ぶりは半解凍して水気を拭き、小麦粉をまぶす。(2)耐熱容器にAを入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、赤唐辛子と生姜を加えて混ぜる。(3)油を170℃に熱し、(1)はカラッと揚げ、オクラとミニトマトは素揚げし、(2)に加えて約15分漬ける。※調理時間に漬ける時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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