和食 レシピ
シャキシャキ歯ごたえがよいお惣菜です。
スナップえんどうのめんつゆ炒めのレシピ
- エネルギー：51kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：8分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スナップえんどう …100g
ごま油 …小さじ1
Ａ）めんつゆ（２倍濃縮）…小さじ1
土生姜（すりおろす）…1/2片分
酒 …大さじ1
作り方
（1）スナップえんどうは筋をとる。（2）フライパンにごま油と（1）を入れて中火で炒める。Ａを加えて蓋をし、1分位蒸し焼きして皿にとる。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
スナップえんどうは中の豆がグリーンピースほどに大きくなっても、さやは肉厚でやわらかく甘味もあり、さやごと食べられます。
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