低エネルギー （魚レシピ）
淡白な味のたらをカレー風味で。お弁当のおかずにもぴったり。
たらのカレーパン粉焼きのレシピ
- エネルギー：204kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
生たら（骨、皮を取ったもの）
…2切（180g）
レタス …40g（2枚）
ブロッコリー …60g
トマト …小1個
小麦粉 …大さじ1
溶き卵 …1/2個分
サラダ油 …適量
Ａ）塩 …小さじ1/4
こしょう …少々
Ｂ）パン粉 …20g
カレー粉 …大さじ1/2
作り方
（1）たらは半分に切ってＡをふり、小麦粉、溶き卵、Ｂを順につける。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジ（600W）で1分～1分半加熱する。トマトはくし形切りにする。（2）フライパンに多めの油を熱し、中火でたらを揚げ焼きにする。（3）器に（2）を盛り、レタス、ブロッコリー、トマトを添える。
おすすめ献立
ご飯150g（234Kcal）
じゃがいもとピーマンの甘酢和え（93Kcal）
ワンポイントアドバイス
「鱈腹食う」という言葉がありますが、これは鱈が貧食性の魚で色々な物を食べ、腹がふくれている所から出た言葉と言われています。
冬に美味しいたらを、鍋やフライなど色々な料理法で鱈腹食べましょう。たらは良質のたんぱく質を含み、エネルギーは100g中72Kcalと低エネルギーでダイエットに適した食材です。
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