洋食 レシピ
マヨネーズに浸けてしっとりやわらか、お子様にも食べやすい！
ささみのソフトタンドリーチキンのレシピ
- エネルギー：145kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ（筋なし） …3本（180g）
ゆでブロッコリー …100g
Ａ）マヨネーズ …小さじ2
プレーンヨーグルト …小さじ2
ウスターソース …小さじ1
カレー粉 …小さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）鶏ササミは麺棒などでたたき、薄く伸ばして食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ、Ａを加えてよく揉み込み、10分以上浸ける。（2）オーブントースターの受け皿にアルミ箔を敷き、薄く油を塗り（分量外）、（1）を広げてのせる。オーブントースターで肉に火が通るまで約8～10分加熱する。（3）器に（2）を盛り、ブロッコリーを添える。※調理時間に浸ける時間は含みません
おすすめ献立
丸ごとトマトのオムライス（400kcal）
ワンポイントアドバイス
鶏ササミは低脂質でたんぱく質が多く、栄養価の高い食品です。鶏肉にはイミダペプチドという成分が含まれ、抗酸化作用や疲労回復に効果が期待できます。鶏もも肉よりも多く含まれています。鶏ササミは加熱しすぎるとパサついた食感になるので、焼きすぎないようにしましょう。
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