洋食 レシピ

ポテトチップスが野菜にからんでおいしいサラダ。

ポテトチップス入りパリパリサラダのレシピ

  • エネルギー:67kcal
  • 塩分:0.7g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
レタス        …2枚
水菜         …40g
パプリカ(赤)    …30g
ポテトチップス    …10g
A)ポン酢      …大さじ1
  砂糖・ごま油   …各小さじ1/2
  すり白ごま    …少々
作り方
(1)レタスは手でちぎり、水菜は2~3cmの長さに切る。パプリカは薄切りにする。(2)(1)をで和えて器に盛り、ポテトチップスを粗くくだいて散らす。
おすすめ献立

ライ麦パン60g(151kcal)
簡単アクアパッツァ(258kcal)

ワンポイントアドバイス

一年中出回っているレタスですが、旬は秋です。レタスの仲間(サラダ菜、サニーレタスなど)には意外と鉄分、カルシウム、ビタミンB類が多く含まれています。お子さんにも野菜をたくさん食べてほしいものです。好きなものと一緒にするというのも一案です。

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