低エネルギー （米レシピ）
かきの旨味がご飯に染みて最高
かきご飯のレシピ
- エネルギー：301kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
米
150g（1合）
かき（加熱用）
100g
土生姜
1片
青ねぎ（小口切）
1/2本分
Ａ）酒
大さじ1
醤油・白だし
各小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
（1）米は洗って約30分浸水する。かきは水できれいに洗う。土生姜はせん切りにする。（2）炊飯釜に（1）とＡを入れて1合の目盛りまで水を注ぎ、普通に炊く。（3）炊きあがったら器に盛り、青ねぎを散らす。※調理時間に浸水、炊飯時間は含みません
おすすめ献立
春菊の湯豆腐（131kcal）
ワンポイントアドバイス
かきは欧米では「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い食材で、亜鉛・鉄などのミネラルやビタミンB・タウリン・グリコーゲンなどを豊富に含んでいます。疲労回復や貧血予防、アンチエイジングの効果が期待できます。
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