和食 レシピ
ツナの旨味とごまの風味が食欲をそそる。わかめを加えておいしさアップ。
小松菜とツナのごま和えのレシピ
- エネルギー：141kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
小松菜
150g
ツナ缶（油漬け）
1缶（70g）
カットわかめ（乾燥）
小さじ2
すり白ごま
大さじ1
めんつゆ（２倍濃縮）
小さじ1
作り方
（1）小松菜はゆでて3cm長さに切る。わかめは水か湯に5分ほど浸け、戻して水気をきる。（2）（1）にツナを缶汁ごと加え、ごまを入れて混ぜ合わせる。めんつゆで調味する。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
中華風卵焼き甘酢あんかけ（258kcal）
ワンポイントアドバイス
わかめはヨウ素、カリウム、カルシウムなどのミネラル、フコイダン、アルギニン酸などの食物繊維、ビタミンA、ビタミンKなどを含み、骨を丈夫にしたり、腸内環境の改善、むくみの改善などが期待できます。乾燥わかめは長期保存が出来て手軽に使えるので、色々な料理に利用しましょう。
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