洋食 レシピ
手軽にできておしゃれ！ ホームパーティーにおすすめ。
オープンサンドイッチのレシピ
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
食パン（８枚切）
2枚
ツナ缶（油漬け）
1/2缶（35g）
きゅうり
10g
ミニトマト
2個
クリームチーズ
30g
いくら醤油漬け
20g
すだち（輪切）
2枚
バター
20g
マヨネーズ
小さじ2
塩・胡椒
各少々
作り方
（1）食パンは軽くトーストし、バターを塗って4等分に切る。（2）ツナ缶は汁気を切り、マヨネーズで和えて塩、胡椒で調味する。きゅうりは薄切り、ミニトマトは半分に切る。これらを（1）の1枚分にのせる。お好みで粗びき黒胡椒をふる。（3）残りの（1）にクリームチーズ、いくらをのせ、半分に切ったすだちを添える。
おすすめ献立
鮭のクリーム煮（218kcal）
ワンポイントアドバイス
オープンサンドイッチははさむ手間が省け、見た目も華やかなので、ホームパーティーにおすすめです。似たような料理にカナッペがありますが、カナッペは一口大に切ったパンやクラッカーを用い、前菜として供し、オープンサンドはパンの大きさには決まりがないようです。
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