洋食 レシピ
シャキシャキ食感の野菜にちくわの旨味をプラス。
大根とちくわの和風サラダのレシピ
- エネルギー：56kcal
- 塩分：1.0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
大根
110g
水菜
30g
人参
20g
ちくわ
20g
かつお削り節
1パック（2g）
Ａ）ぽん酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
（1）大根、人参、ちくわは細切り、水菜は食べやすい長さに切る。（2）（1）をＡで和える。器に盛り、かつお削り節をのせる。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
たらのカレームニエル（191kcal）
ワンポイントアドバイス
大根の根（白い部分）はビタミンCとでんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含みます。また、ナトリウムの排出を助けるカリウムも多く含むので、減塩の効果も期待できます。
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