和食 レシピ
ブロッコリーとトマトを塩昆布の旨みでまとめた一品。
ブロッコリーとトマトの昆布和えのレシピ
- エネルギー：55kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ブロッコリー
100g
トマト
小1個
カニかまぼこ
20g
塩昆布
小さじ1
すり白ごま
大さじ1/2
作り方
（1）ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。トマトは1cm角に切る。（2）ブロッコリー、トマト、ほぐしたかにかまぼこ、塩昆布を混ぜ合わせる。（3）器に（2）を盛り、ごまを散らす。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
牛肉のソース炒め（324 kcal）
ワンポイントアドバイス
ブロッコリーの旬は秋冬（11月～3月頃）の冷涼な季節ですが、品種改良や産地を変える事で冬（11月～3月頃）、春（3月～6月頃）、夏（6～10月頃）とそれぞれの季節でも見かけるようになりました。
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