洋食 レシピ
子どもたちの好きなナゲットをおうちで作ってみませんか？ 手作りなら安心で経済的です。
チキンナゲットのレシピ
- エネルギー：352kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ …200g
小麦粉 …適量
揚げ油 …適量
レタス …1枚
ケチャップ・中濃ソース …各大さじ1
Ａ）卵 …1/2個
塩・胡椒 …各少々
パン粉 …大さじ3
玉ねぎ（みじん切） …1/4個
作り方
（1）ボウルに鶏ミンチとＡを入れてよく混ぜ、10～12個を目安に小判型に形作る。（2）鍋に湯を沸かし、（1）を落とし入れて八分通りゆでる。ケチャップと中濃ソースを混ぜておく。（3）フライパンの底から2cm位に油を入れ、中火にかける。小麦粉をまぶした（2）を並べ入れ、焦げないよう火加減しながら揚げ焼きして火を通す。皿に盛ってちぎったレタスとソースを添える。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
鶏肉のたんぱく質は柔らかく、消化がよいので子どもから高齢者までおすすめです。脂質はオレイン酸が多く、肉類の中でもコレステロールの心配が少ないヘルシーな食材です。
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