洋食 レシピ

スイスの伝統料理。表面をカリカリに焼くのがおいしさのポイントです。

じゃがいものパンケーキのレシピ

  • エネルギー:149kcal
  • 塩分:0.5g
  • 調理時間:30分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
じゃがいも(大)    2個
玉ねぎ        1個
ベーコン       2枚
バター        大さじ1
塩・胡椒       各少々
作り方
(1)下ごしらえ(できれば前日):じゃがいもは皮のまま10分程ゆで、取り出して冷ましておく。(2)じゃがいもの皮をむいてせん切りにする。玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは幅5mmに切る。(3)フライパンにバターを溶かし、半量のじゃがいもを入れて平らに広げる。塩と胡椒を振り、その上に玉ねぎ、ベーコン、残りのじゃがいもの順に重ね、弱火で焼く。(4)底がこんがりと焼けたらフライパンより一回り小さい皿をかぶせてひっくり返す。皿から滑らせてフライパンに戻し、反対側もカリカリに焼いて皿に取り、4等分する。※調理時間に前日の準備時間は含みません
おすすめ献立はこちら
ワンポイントアドバイス

じゃがいもはナトリウムを体外に運び出すカリウムや、腸の働きをよくする食物繊維の供給源として期待できます。

お気に入りレシピ

    < PREV 

     NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ

    ぱくぱく献立くん(料理レシピ)掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さん考案の栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

    PAGE TOP