ソース・たれ レシピ
肉や魚のソテーの仕上げやガーリックトーストに。あると便利！ 小分けにして冷凍保存もできます。
香草バターのレシピ
- エネルギー：126kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 作りやすい分量約6人分
バター（有塩） …100g にんにく …1/4片 玉ねぎ …10g 生のハーブ （パセリ、ディル、セージなど）…10g 塩 …少々
作り方
（1）バターはボウルに入れ、柔らかく室温にもどす。（2）玉ねぎ、にんにく、ハーブは包丁で細かく叩いてみじん切りにし、（1）に加えてよく混ぜ、塩で味を調える。※調理時間にバターを室温に戻す時間は含みません
おすすめ献立
《いろいろ使える「香草バター」》
えびの香草バター焼き
チキンソテー香草バターソース
ホタテのグリル焼きのソースに
フライドポテトに添えても
ワンポイントアドバイス
バターには、ビタミンA、D、Eなどの脂溶性ビタミンも多く含まれています。特にビタミンAは油脂類の中では最も豊富で、美肌作りに効果的に作用します。
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